Украинский рушник. 09. В земледелии
Не обходились без рушника и в земледельческих обрядах. В первый день осмотра озимых (на Юрия) шли в поле группами (чаще родом). Впереди шел отец и нес на рушнике хлеб-соль, а мать в корзине, накрытой рушником, несла угощение. На зеленом поле расстилали рушник, на него ложили пироги, крашанки. Так делали и в первый день пахоты, сева и жатвы.
Праздник первого снопа — торжественное оформление начала жатвы, в основе которого лежало представление, что обрядовые действия, песни и т.д. могут обеспечить хорошее сохранение урожая. Выйдя в поле на зажинки, хозяйка расстилала скатерть или рушник с хлебом-солью и свечой. На обочине она останавливалась и трижды кланялась ниве, говоря: «Дай Бог, легко начать, а еще легче дожать». После окончания жатвы хозяин встречал жнецов с хлебом-солью на рушнике, а те надевали на него обжиночный венок.